Recettes de hasan


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TOMATES AUX CHAMPIGNONS sublime

Coupez le couvercle de chaque tomate. Evidez-les, saupoudrez-en l'intérieur de sel et laissez dégorger une bonne demi-heure. Remplissez chaque ...

GAUFRES magnifique
GAUFRES magnifique de: hasan

Mettre tous ces ingrédients dans un récipient et mixer (comme pour les potages). Laisser reposer et monter quelques heures. Avant de commencer à ...

POULET AUX AMANDES
POULET AUX AMANDES de: hasan

Mélanger l'eau, 2 c à soupe de sherry, 1 1/2 c à café de maïzena, la sauce soja et le bouillon dans une petite casserole. Cuire en remuant à ...

TAJINE AUX ARTICHAUTS (Maroc)

Pour 4 personnes : 750 g de viande de mouton coupée en morceaux de 5 cm 12 artichauts 2 cuillères à soupe de persil haché 12 olives vertes le ...

CÔTES DE PORC SAUCE CHARCUTIÈRE

Préparer une sauce charcutière. Pendant ce temps, faire fondre la margarine dans une grande poêle, ajouter l'huile et cuire les côtes de porc à ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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